La réponse tient en une phrase, et elle est nuancée : certains restaurants Five Guys en France servent du bœuf halal, mais aucun restaurant de l’enseigne n’est certifié halal.
La distinction n’est pas un détail juridique. Elle a des conséquences concrètes, notamment sur la présence du bacon de porc, qui reste à la carte dans ces établissements.
Voici ce que dit exactement l’enseigne sur son site officiel, quels restaurants sont concernés, et pourquoi cette information doit être vérifiée avant chaque visite.
| Points essentiels | Précisions |
|---|---|
| ✅ Bœuf halal dans certains restaurants | Une liste précise, publiée et mise à jour par l’enseigne. |
| ❌ Aucun restaurant certifié halal | C’est la viande de bœuf qui est certifiée, pas l’établissement. |
| 🥓 Le bacon de porc reste | Cuit sur une plaque dédiée, avec des ustensiles séparés. |
| 🍺 Alcool retiré | Les boissons alcoolisées ont été supprimées dans ces établissements. |
| 📈 Liste évolutive | Six restaurants fin 2025, quatorze au milieu de l’année 2026. |
| 🔍 Vérifier avant d’y aller | L’enseigne publie une page dédiée, régulièrement actualisée. |
Ce que dit l’enseigne
La page officielle
Five Guys France publie une page dédiée, intitulée « Informations concernant la viande Halal », qui liste les restaurants concernés et précise les conditions.
L’enseigne y indique que les restaurants listés servent de la viande de bœuf halal, tout en proposant également du bacon de porc, et que tous les autres restaurants en France ne sont pas certifiés halal et ne servent pas de bœuf halal.
La distinction essentielle
C’est le point que la plupart des articles manquent. Ce n’est pas le restaurant qui est certifié : c’est la viande de bœuf qui provient de fournisseurs certifiés.
L’enseigne précise que ses burgers sont préparés à partir de viande de bœuf certifiée halal, conformément aux exigences de la certification, tout en respectant la législation européenne en matière de bien-être animal.
Le bacon
Il reste disponible à la carte dans ces restaurants. L’enseigne indique qu’il est cuit sur une plaque dédiée et manipulé avec des ustensiles différents afin d’éviter tout risque de contact croisé.
Elle précise également que le bacon n’est pas proposé comme saveur dans les milkshakes de ces établissements, une option qui existe par ailleurs sur d’autres marchés.
⚠️ Piège à éviter
Assimiler « bœuf halal » et « restaurant halal ». Ce sont deux notions différentes, et l’enseigne le formule elle-même sans ambiguïté. Dans les restaurants concernés, du porc est préparé dans la même cuisine, avec des mesures de séparation décrites par la marque mais sans certification de l’établissement. Selon votre niveau d’exigence personnel, cette configuration peut convenir ou non. C’est une décision qui vous appartient, et elle suppose de connaître exactement le dispositif plutôt que de se fier à une étiquette.
Quels restaurants sont concernés
L’évolution
Le dispositif a démarré fin 2025 avec six restaurants : Lyon Part-Dieu, Clichy, Rosny-sous-Bois, Créteil, Marseille et Lille. Dans ces établissements, les boissons alcoolisées, dont la bière, ont également été retirées de la carte.
La liste s’est ensuite étoffée. Au milieu de l’année 2026, elle comptait quatorze restaurants, avec une concentration dans les zones où la demande est la plus forte : plusieurs établissements en région parisienne, en région lyonnaise et marseillaise, un à Lille.
Une logique locale
L’enseigne adapte ses approvisionnements restaurant par restaurant, en fonction de la demande locale. Ce n’est pas une politique nationale mais une série de décisions commerciales.
Aucun calendrier d’extension n’a été communiqué, et la liste peut évoluer dans un sens comme dans l’autre selon les contraintes d’approvisionnement.
💡 Astuce
Vérifiez toujours à la source plutôt que sur une liste recopiée. Deux moyens fiables existent : la page dédiée du site officiel de l’enseigne, actualisée par la marque elle-même, et la fiche de chaque restaurant, qui précise dans sa section descriptive si le bœuf halal y est disponible. En cas de doute, un appel au restaurant confirme que l’approvisionnement n’a pas changé depuis la dernière mise à jour. Les listes publiées sur des sites tiers, y compris celle-ci, vieillissent vite.
Le contexte
La décision a suscité un débat public en France, avec des réactions contrastées : des appels au boycott d’un côté, des voix saluant une adaptation au marché de l’autre, et une reprise politique du sujet.
Five Guys n’est pas la seule enseigne concernée. D’autres réseaux de restauration rapide ont fait des choix comparables ou plus radicaux, comme le détaille notre page sur la carte Quick, dont l’ensemble du réseau français est aujourd’hui concerné par une certification.
Nous nous en tenons ici aux faits publiés par les enseignes, sans prendre position sur un débat qui relève d’appréciations personnelles et politiques.
Pour le reste de l’offre de l’enseigne, indépendamment de cette question, consultez nos pages sur Five Guys et sur le menu Five Guys.
Sur un sujet voisin : le menu Quick.
FAQ
Five Guys est-il halal en France ?
Certains restaurants servent du bœuf halal, mais aucun établissement de l’enseigne n’est certifié halal.
Combien de restaurants sont concernés ?
Six fin 2025, quatorze au milieu de l’année 2026 selon la liste officielle. Le nombre évolue.
Le porc est-il toujours servi ?
Oui, le bacon de porc reste à la carte, cuit sur une plaque dédiée avec des ustensiles séparés selon l’enseigne.
Y a-t-il encore de la bière ?
Les boissons alcoolisées ont été retirées dans les restaurants concernés par le bœuf halal.
Comment savoir si mon restaurant est concerné ?
Consultez la page dédiée du site officiel de l’enseigne et la fiche du restaurant, ou appelez directement l’établissement.
La liste peut-elle changer ?
Oui, l’enseigne adapte ses approvisionnements localement et n’a communiqué aucun calendrier. La liste peut s’étendre ou se réduire.
À retenir
La réponse exacte est celle de l’enseigne elle-même : du bœuf halal dans une liste précise de restaurants, aucun établissement certifié halal, et du bacon de porc maintenu avec des mesures de séparation décrites par la marque.
Le nombre de restaurants concernés est passé de six fin 2025 à quatorze au milieu de l’année 2026, sans calendrier annoncé pour la suite.
Avant de vous déplacer, consultez la page dédiée du site officiel. C’est la seule source actualisée par l’enseigne, et elle prime sur toute liste recopiée ailleurs.
